（兰州兰州 之一）
窃以为，在吃货盛行的今时今日，应该在“久旱逢甘霖，他乡遇故知。洞房花烛夜，金榜题名时。”中间插上一句“舌尖尝美食”的。
对于大多数南方人来说，倘若没有品尝过真正的兰州拉面，大概永远也不会明白那种“比你吃过的兰州拉面还要还吃一百倍”的感觉。
不知道你明不明白寻找一种美食时那种仿佛朝圣般的小心翼翼小小激动的心情，即便是不远万里寻寻觅觅兜兜转转——终于，在不起眼儿的兰州拉面老家的大众巷里，我们寻得了真正的兰州拉面。
一清，二白，三绿，四红，五黄。说的是面汤清，萝卜白，香菜蒜苗绿，辣子红，面条黄亮。这很难让人不惊叹道为何如此简单的几样食材可以如此的销魂美味，不似莫高窟的藻井，需要眼花缭乱的勾勒和层层叠叠的颜色，尽管后者也是醉人无比的。
虽然每天迎接的食客络绎不绝，但是却丝毫不影响出品。师傅们的动作快得让你记不清顺序一二三四，你只知道一转眼，就在你前面变出了一碗传说中的兰州拉面。在烟雾缭绕热气腾腾的厨房里，师傅就是神，就是食神。朝圣至此，服下一碗面，便是洗礼成功——就像那会儿吃完走出门口时打在脸上的阳光一样，在晚秋里，在黄河边，那是温暖惬意的，那是胜似春风的。
对了，若再配上一两牛肉，那便不能圆满更多了。
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